עוגת דבש בחושה וברכה

.

להוסיף לקערה את המצרכים בסדר הבא

4 ביצים

חצי כוס שמן

חצי כוס חלב

1 שמנת חמוצה

1 כוס סוכר חום

1/2 כוס דבש

לערבב עם מערבל ידני או מזלג

להוסיף

2 כוסות קמח תופח רגיל או מלא +2 כפות אבקת אפייה לערבב

להוסיף 2 תפוחי עץ חתוכים לקוביות כמו לסלט עם הקליפה

1 כוס אגוזים קצוצים גס

1 כפית קינמון

לערבב והעוגה מוכנה

מתאים לתבנית מלבנית או שתי תבניות מאורכות

לחמם תנור ל180 מעלות ולאפות כ30 דקות

.

 מסימני ראש השנה

בראש השנה עושים סימנים המראים לטובה, שנזכה בדין ושתתחדש עלינו שנה טובה. סימנים אלו עושים בשעת סעודת ליל ראשון של ראש השנה..

הסימן		אומרים
אוכלים תפוח טבול בדבש ומברכים: "בורא פרי העץ" (מתיקות)	.	"יהי רצון מלפניך שתחדש עלינו שנה טובה ומתוקה"
אוכלים סלק (סילוק)	.	"יהי רצון שיסתלקו שונאינו"
אוכלים גזר (גזר דין)	.	"יהי רצון שייגזר גזר דיננו לטובה"
אוכלים ראש של דג (חשיבות)	.	"יהי רצון שנהיה לראש ולא לזנב"
אוכלים דגים (ריבוי)	.	"יהי רצון שנפרה ונרבה כדגים"
אוכלים רימון (זכות)	.	"יהי רצון שירבו זכויותינו כרימון"
אוכלים תמרים (כליון)	.	"יהי רצון שייתמו שונאינו"