.
הבלינצ`ס הכי טעים שאכלתי ,הקורנפלור עושה את ההבדל.
עשיתי שינוי במלית.
15 בלינצ`ס במחבת 20 ס"מ
חומרים לבלילה
1כוסות קמח אוסם
2 כוסות חלב
1/3 כוס קורנפלור
3 ביצים
1 סוכר וניל
1 כף סוכר
1 כף שמן
מלית .
250 ג"ר גבינת סקי
1/2 כוס שמנת מתוקה
1 פודינג וניל צרפתי
1/21 כוס חלב
לערבב את כל חומרי המלית לקרר במקרר לפחות שעתים.
הכנת הבלינצ`ס
מערבבים את החומרים לבלילת הבלינצ`ס במעבד מזון
משמנים בנייר את המחבת רק בטיגון הראשון (הראשון לא תמיד יוצא יפה)
יוצקים מהבלילה 1/4 כוס מהבלילה לכל בלינצ`ס
מניעים את המחבת לצדדים כדי שהבלילה תכסה את המחבת
כשהבלינצ`ס מעלה בועות ומשחימה בצדדים
זה הזמן להוציא את הבלינצ`ס, אין צורך להפוך.
ממלאים כף גדושה מלית מגלגלים, ואוכלים בתאבון רב
