מצרכים
4 כרעיים של עוף ללא עור
6 תפוחי אדמה
3 פקעות שומר
ענף רוזמרי
2 בצלים
תבלינים: מלח גס ,פפריקה מעושנת,כורכום, מרק עוף
2 כפות שמן
אופן ההכנה
בסיר רחב לטגן את העוף עם הבצל רוזמרין ומלח גס
רבע שעה בכל צד, להוסיף את יתר התבלינים ו2 כוסות מים רתוחים.
לכסות במכסה
על אש נמוכה כשלושת רבעי שעה.
יתרון בבישול בסיר הוא הרוטב הטעים ואפשר לאכול גם למחרת
