מצרכים:
בצל קצוץ
5 עגבניות ללא קליפה
1 חציל
2 קשואים
קצת במיה קפאה או טרייה
2 פלפל אדום
2 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות
2 פלפל צהוב
קצת שעועית ירוקה
1 גזר
בקיצור כל הירקות שיש בבית לחתוך לחתיכות גדולות
תבלינים פלפל חריף מלח פלפל שחור פפריקה
חצי לימון כפית סוכר
1 ביצה לא חובה
אופן ההכנה
לטגן את הבצל הקצוץ בסיר הלחץ
להוסיף את העגבניות לבשל עד שיתרככו מעט
להוסיף את יתר הירקות החתוכים
לסיר הלחץ+התבלינים
ברגע שהצו`פציק של סיר הלחץ עולה 7 דקות
להוציא מסיר הלחץ ליצוק לתבנית שהנוזלים יהיו בגובה הירקות
לכסות את התבנית בנייר כסף
להכניס לתנור 170 מעלות עד שהנוזלים מצטמצמים
לחצי.
להוריד את נייר הכסף להוסיף ביצה בתוך חצי כוס רוטב
להמשיך עוד חצי שעה ללא נייר כסף אפשר גם בלי ביצה
בתאבון
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה