מאכל חגיגי מהמטבח הבולגרי
כולללם אוהבים
מצרכים
חצי קג בשר טחון
חצי קג בצל קצוץ
חצי חבילה פטרוזיליה
ביצה אחת
מלח פלפל שחור טחון
אופן ההכנה
לטגן בצל להוסיף בשר ותבלינים
לקרר
להניח בצק עלים בתבנית עגולה
להוסיף את העיסה הקרה
להוסיף עוד בצק עלים למעלה
למרוח ביצה ולחורר במזלג על הבצק
לאפות ב200 מעלות שחומם מראש
כשלושת רבעי שעה
אם אופים בתבנית של התנור מכפילים כמויות
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה