מצרכים
4 חלבונים
200 ג"ר אבקת סוכר
1 סוכר וניל
3 כפות ליקר דובדבנים
400 ג"ר קוקוס
אופן ההכנה
לחמם מראש את התנור לחום של 180 מעלות.
להקציף את החלבונים עם הסוכר עד לקבלת קצף יציב..
להוסיף את הקוקוס בהדרגה ולקפל לתוך התערובת (תנועות קיפול על מנת שלא לשבור את הקצפת שצריכה להישאר יציבה)..
לרפד תבנית גדולה של תנור בנייר אפייה, לרסס מעט שמן ולהניח להרטיב את הידים במים ולהכין עיגולים או
כף מהתערובת במרווחים . על מנת שלא יידבק..
להכניס את התבנית לתנור ולאפות כ- 10 דקות או עד שמזהיב
להוציא מהתנור, לקרר ולהפריד את העוגיות מהתבנית.
אפשר לטבול אותם בשוקולד אך אני חסכתי קלוריות.
תודות
לכלתי שרון על הקינוחים סלט פרות ועוגיות אישיות.
לכלתי נורית על הסלטים, כרוב,חצילים,מטבוחה,תפוחי אדמה,גזר,מיונז,וסלק.
לביתי יהודית על ההפתעות המוצלחות.
לבני בועז על היינות .
לבניי ונכדיי על שיתוף הפעולה להצלחת הסדר.
ולשותפי על עריכת הסדר.
אוהבת הרבה הרבה את כולללם.
