עוגה של ד"ר מאיה רוזמן עוגת קוקוס על בצק פריך שהמציאה לבן שלה בבה"ד 1:
עוגה שחמותי שרה שמיץ ז"ל הכינה גם.
שיניתי לקמח מלא
עוגת קוקוס ובצק פריך
לבצק הפריך:
2.5 כוסות קמח מלא
חצי כוס סוכר חום
קורט מלח
כפית אבקת אפיה
100 גרם חמאה מומסת
4 חלמונים
2.5 כוסות קמח מלא
חצי כוס סוכר חום
קורט מלח
כפית אבקת אפיה
100 גרם חמאה מומסת
4 חלמונים
הוספתי חצי כוס מים
ללוש הכל יחד, אין צורך במעבד המזון
לשטח על תבנית פיירקס מלבנית
לשטח על תבנית פיירקס מלבנית
אני מרחתי כוס וחצי ריבה ביתית (מאיה מורחת על הבצק 200 גרם שוקולד למריחה)
לקצף הקוקוס:
4 חלבונים
חצי כוס סוכר חום
כוס קוקוס
4 חלבונים
חצי כוס סוכר חום
כוס קוקוס
להקציף את החלבונים עם הסוכר לקצף יציב
להוסיף בתנועות קיפול עדינות את הקוקוס
לשטח על שכבת הריבה
להוסיף בתנועות קיפול עדינות את הקוקוס
לשטח על שכבת הריבה
לאפות בחום 170 מעלות כ-25 דקות
לחלק ל 30 ריבועים, בכל מנה 135 קלוריות.
מתאים כארוחת ביניים בכל תפריט דיאטה
מתאים כארוחת ביניים בכל תפריט דיאטה
תגיות
