מרכיבים:
800 ג' כרובית
60 ג' מיונז (2 כפות גדושות)
כפית חרדל
2 – 1 כפיות סוכר
4 כפות שמן זית + 2 כפות שמן
כוס פירורי לחם
כפית קמח
כפית מלח
הכנות:
לפרק את הכרובית לפרחים .
להרתיח סיר עם מים להוסיף מיץ לימון ואת פרחי הכרובית,
לבשל 10 דקות לסנן ולקרר.
לחמם תנור ל 240 מעלות.
לערבב מיונז, חרדל, סוכר ושמן לממרח אחיד, להבריש את פרחי הכרובית ,
לערבב קמח ופירורי לחם ולצפות את הכרובית (ראש).
להניח על תבנית על נייר אפייה
להכניס לתנור לאפות כ 40 דקות.
עוד מתכון בלי פרורים
חלק לפרחים
לבשל 10 דקות
לקרר
להכין
2 כפות מיונז
כפית חרדל
2 כפות שמן זית
כפית מלח גס
חצי כוס מים
לערבב לטבול את פרחי הכרובית
לסדר בתבנית
לאפות חצי שעה ב140 מעלות בטורבו
