חצי כרוב גדול
1 בצל
חצי חבילה פסטה
חצי קג בשר טחון
קופסה עגבניות מרוסקות
קופסה קטנה רסק עגבניות
כף אריסה ,פפריקה ,מלח
שתי קופסאות של העגבניות מים
אופן ההכנה
לטגן בצל
להוסיף את הבשר הטחון לטגן עד לפרור
להוסיף פסטה
להוסיף את עגבניות מרוסקות ורסק עגבניות
פפריקה מלח
להוסיף מים לערבב
לכסות בנייר אפייה רטוב ומכסה
להכניס לתנור שחומם מראש ל180 מעלות
במשך שעה. טעעעעעים
בצק
500 גר קמח
1 אבקת אפייה
300 גר מחמאה מומסת
1/2 כוס מים חמים
למילוי
450 גר ממרח תמרים
3 כוסות אגוזים
כפית קינמון
2 כפות שמן
2 כפות ריבת תפוזים
לפיזור מעל המגולגלות
3 כפות אבקת סוכר
2 כפות קורנפלור
הכנת המילוי
• לערבב את כל מצרכי המילוי .
הכנת הבצק:
בקערה נלוש את כל חמרי הבצק עד שמתקבל בצק אחיד.
לחלק את הבצק ל4 כדורים
לפתוח כל כדור לחלק ל2
למרוח את המילוי לגלגל
להניח בתבנית לחתוך כל רולדה ל10
• להכניס לתנור שחומם ל180 מעלות כ 40 דקות או
עד שהעוגיות מקבלות גוון זהוב בהיר.
• להוציא, לפזר אבקת סוכר מערבב בקורנפלור.
• לשמור בצנצנת אטומה .
