בצק
500 גר קמח
1 אבקת אפייה
300 גר מחמאה מומסת
1/2 כוס מים חמים
למילוי
450 גר ממרח תמרים
3 כוסות אגוזים
כפית קינמון
2 כפות שמן
2 כפות ריבת תפוזים
לפיזור מעל המגולגלות
3 כפות אבקת סוכר
2 כפות קורנפלור
הכנת המילוי
• לערבב את כל מצרכי המילוי .
הכנת הבצק:
בקערה נלוש את כל חמרי הבצק עד שמתקבל בצק אחיד.
לחלק את הבצק ל4 כדורים
לפתוח כל כדור לחלק ל2
למרוח את המילוי לגלגל
להניח בתבנית לחתוך כל רולדה ל10
• להכניס לתנור שחומם ל180 מעלות כ 40 דקות או
עד שהעוגיות מקבלות גוון זהוב בהיר.
• להוציא, לפזר אבקת סוכר מערבב בקורנפלור.
• לשמור בצנצנת אטומה .
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה