בשיחת הבוקר עם נכדתי נועה התלוננה שלא אכלה ארוחת בוקר כי הריבה נגמרה.
הגעתי הביתה הסתכלתי על הפירות המצומקים והחלטתי מיד להכין ריבה
מצרכים
800 ג"ר פירות שזפים תפוחי עץ ואפרסקים
כוס וחצי סוכר
חצי כוס מים
אופן ההכנה
לחתוך את הפירות לחתיכות עם הקליפה
ועם הליבה של התפוחים (הליבה לחתוך בנפרד)
להוסיף מים וסוכר לכסות במכסה
לבשל עד שהפירות רכים בשלב זה להוציא את ליבות תפוחי העץ.
להסיר את המכסה לבשל על אש נמוכה עד שהפירות מתחילים להדבק לתחתית.
לקרר מעט ולטחון בתוך הסיר זהירות יש שפריצים.
אחרי ליקוקים יצאו צנצנת וחצי.
..
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה