עוגת גבינה בהשראת טירמיסו בקלי קלות ללא אפייה

 

הקרם והבישקוטים נמסים פה -

מצרכים

כוס וחצי חלב

2 אינסטנט  פודינג צרפתי

1 שמנת מתוקה

750 גבינה לבנה 750 גר

1 שמנת רגילה

21/2 חבילות בישקוטים

3 כפות קקאו

3-4 כוסות קפה חזק ללא סוכר +כף קוניאק או שרי לכל כוס

אופן ההכנה

להקציף שמנת מתוקה חלב ופודינג

להוסיף את הגבינה והשמנת ולערבב

בתבנית פיירקס גדולה לטבול כל בישקוט לשנייה בקפה לסדר שורה ראשונה

ליצוק חצי מכמות הבלילה

לסדר שורה שנייה של בישקוטים

ליצוק את החצי השני של הבלילה 

3 כפות קקאו לשים במסננת לזרות על הבלילה.

אחרי 4 שעות במקרר העוגה מוכנה

עוגיות בריאות

 המתכון לעוגיות הבריאות של אסתר:

מצרכים

2 כוסות שיבולת שועל

כוס וחצי קמח מלא + 2 כפיות אבקת אפיה

2 כוסות אגוזי מלך טחונים

כוס חמוציות או צימוקים

שלושת רבעי קוקוס טחון

שלושת רבעי כוס סוכר חום

כף קינמון

2 כפות דבש

200 גרם חמאה מומסת ב- 4 כפות מים 

חצי כוס מים

אופן ההכנה

לערבב את כל המצרכים היבשים, 

להוסיף את המצרכים הרטובים

בעזרת כפות הידיים ללוש כ40 כדורים מוצקים,
לאפות ב 170 מעלות 15 דקות.
כשמתחיל להזהיב מוציאים מן התנור, מניחים להתקרר לחלוטין.
בכל עוגייה כזו כ-135 קלוריות והיא מתאימה כארוחת ביניים גם בזמן דיאטה.