לסלט
חבילה פטרוזיליה
1/2 חבילה נענע
4 בצלים ירוקים
4 עלי סלרי אמריקאי טריים
2 מיץ לימונים בינונים
כף שמן זית
קוסקוס מרוקאי-נמכר ב1 ק"ג קוסקוס להכנה מהירה ללא חומר משמר וללא תוספת צבעי מאכל
1 כוס קוסקוס
2 כוסות מים
כורכום
מלח
1 כפית שמן זית
בכלי עם מכסה מוסיפים לקוסקוס כפית שמן מעט כורכום ומלח לערבב
להוסיף שתי כוסות מים לערבב ולכסות במכסה, כ10 דקות,
לגרד עם מזלג, קוסקוס טעים במיוחד.
לאחד את הסלט עם הקוסקוס.
הסלט היה תוספת למעדן שאמנון מאור "השף "
הכין שפונדרה במעשנת.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה