.
בקלי קלות כי משתמשים בעגבניות מגורדות של טל,יוצאת מטבוחה משובחת כך אמרו כל המבינים במטבוחות.
הנה כל הסודות של ביתי יהודית.
הרבה שמן בין רבע עד חצי כוס בסיר רחב
לטגן קלות 2 בצלים גדולים מגורדים בפומפיה
4 -5 שיני שום כתושות
להוסיף 4 פלפלים ירוקים חריפים קצוצים תלוי כמה אתם אוהבים חריף
מוסיפים שתי קופסאות של עגבניות מגורדות של טל, 2 יחידות 3ooג"ר כל יחידה
כפית פפריקה
כפית סוכר
ברגע שרותח להעביר לאש נמוכה עם מכסה שעה וחצי
מועכים בתוך הסיר עם מועך הפירה, טועמים ומסיפים מלח,
ומתחילים לצמצם עם חצי מכסה עוד כשעה ,עד שמבעבע כמו ריבה.
כל עבודת הקיצוץ והגירוד הכנתי במגימיקס.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה