מצרכים
12 פלפלים בינוניים
100 ג"ר גבינה בולגרית מלוחה .
250 ג"ר גבינה לבנה 5%
1 ביצה
3 כפות סולת
פלפל שחור,מעט פלפל צי'לי, מעט תימין יבש
חופן פרורי לחם
חופן גבינה צהובה או פרמיזן
3 כפות שמן זית
אופן ההכנה
להוציא את עוקץ הפלפל להבריש את הפלפלים במברשת שמן
לאפות ב200 מעלות 15 דקות, להוציא מהתנור.
להכין את המילוי לערבב גבינות ביצה 3 כפות סולת ותבלינים
לשמן בכף שמן את התבנית לפזר מעל מעט פרורי לחם
למלא כל פלפל בכף גדושה מלית
לסדר בתבנית לפזר מעל 2 כפות שמן או חמאה ומעט פרורי לחם
לאפות 20 דקות ב210 מעלות
להוציא מהתנור לפזר גבינה צהובה
לאפות עוד 5 דקות
רגע רגע כדאי לחכות רבע שעה אחרת לא תרגישו בטעם, טעים גם קר
את המתכון מצאתי באתר בולגרי ,יש פה קיצורי דרך ., לא מקלפים את הפלפלים וגם לא מטגנים
אך הטעם הבולגרי נשמר.
