סופגניות גבינה

*מתכון לסופגניות מהירות (כ-12 סופגניות):*

*מצרכים:*

- 1 כוס קמח 

גבינה לבנה -250 גרם 

- 1 ביצה  

- 1.5 כפיות אבקת אפייה  

- 1.5 כפות סוכר  

- חצי כפית תמצית וניל  

*אופן ההכנה:*

1. בקערה, לערבב היטב את כל המרכיבים עד לקבלת בלילה אחידה.  

2. לחמם שמן לטיגון עמוק לטמפרטורה של כ-160 מעלות.  

3. בעזרת כף גלידה, לשפוך מהבלילה לתוך השמן.  

4. לטגן כ-3 דקות – הסופגניות מסתובבות לבד.  

5. להוציא לנייר סופג, ולפדר באבקת סוכר.  

בתיאבון וחג שמח!