מצרכים
3 כוסות קמח מלא
1 ביצה+ מים בכוס לערבב
1 כוס קוואקר שבור
1/2 כוס חמוציות
1/2 כוס צימוקים
1 כוס אגוזים
1/4 כוס מים
2 כפיות אבקת אפייה
3 כפות ברנדי
בפעם הבאה אוסיף גם קינמון
אופן ההכנה
לשים בקערה את כל החומרים היבשים ולערבב
להוסיף את הברנדי והביצה המעורבבת וללשוש בידים לאחד את כל החומרים
להוסיף עוד רבע כוס מים ללוש.
לחמם מראש את התנור ל170 מעלות
מניחים על תבנית מרופדת
מעצבים שני נחשים בתבנית ,ומועכים אותם קצת בעזרת היד
אפשר להכין אותם בתבנית מלבנית ארוכה
לאפות כחצי שעה עד להזהבה
מוצאים ומצננים ,להמשיך לקרר במקרר כ3 שעות
פורסים את המאפה בעזרת סכין מסור לפרוסות דקות
אם הפרוסות מתפרקות פורסים פרוסות יותר עבות
מסדרים את הפרוסות בתבנית מכניסים לתנור שחומם ל150 מעלות כרבע שעה עד שהפרוסות מזהיבות.
מאחסנים בקופסה אטומה או מקפיאים במקפיא.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה