פורסם ב-19 באפריל 2014, 12:00 במדור פסח
הפעם התפנקתי הכלה נורית הכינה סלטים הכלה שרון הכינה גלידה וסורבה ואני הכנתי מרק קנידלייך,
סלטים של נורית סלט כרוב ,סלט כרוב אדום, סלט מיונז, סלט חצילים ,מטבוחה ,סלט תפוחי אדמה ,סלט סלק אדום,סלט תפוח אדמה עם בצל ירוק.
מנה ראשונה גפילטפיש או פשטידת כבד, חזרת ,קציצות עלי סלק ,קציצות כרישה.
מנות עיקריות צלי כתף,בשר ראש,לשון,עוף צלוי,
תוספות שומר צלוי ,תפוחי אדמה קטנים בתנור ,שעועית בולגרית רחבה
מנה אחרונה גלידת שוקולד וסורבה אשכולית אדומה.
לא הספקתי לצלם הכל
הסלטים של נורית, חסר עוד סלט אחד סלט תפוחי אדמה עם בצל ירוק.
חצי ק"ג כבד
בצל גדול
3/4 כוס קמח מצה
3/4 כוס מים
3 ביצים
כוסית שמן
לטגן בצל במלח להוסיף הכבדים לטסגן מעט
לתבל מלח פלפל גרוס חצי כפית כמון
להכניס את כל החומרים למעבד מזון לערבב לעיסה יוצאת דלילה
לרפד פירקס בנייר אפייה
ליצוק את העיסה ולכסות במכסה
להכניס את הפירקס לתוך סיר עם מים
.
לאפות ב180 מעלות כשעה
לקרר להפוף את הפירקס על צלחת
להוציא בזהירות את נייר האפייה.
לקינוח גלידה וסורבה מאשכולית אדומה שהכינה שרון
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה