מצרכים
חצי ק"ג בשר בקר טחון
6 כפות שמן
אחד בצל גדול
אחד פלפל אדום קצוץ דק
שני עלי סלרי אמריקאי קצוץ דק
250גרם כל מיני סוגי שעועית מושרים במים קרים למשך לילה ועוד יומים
מניחים על מגש ומנביטים
אחד קופסה עגבניות קלופות וקצוצות
אחד כף פפריקה מתוקה
מים לכיסוי
מלח. פלפל שחור טחון גס
אופן ההכנה
יוצקים את השמן לסיר מטגנים בצל ,שום,פלפל אדום ועלי סלרי
מטגנים תוך כדי ערבוב
מוסיפים את הבשר עד שמשחים
מוסיפים את יתר החומרים חוץ מהמלח
בישלתי בסיר לחץ שלושת רבעי שעה מרגע שהשסתום עלה.
מוסיפים מלח רק לאחר שהשעועית רכה.
לא הוספתי פלפל חריף כי הכנתי לארוחה של ילדים.
.
פעם ראשונה שאני מצלמת בפלאפון
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה