מרק אפונה או עדשים

 

10 דקות עבודה וטעם גן עדן ,מתכון שקיבלתי מביתי יהודית וכל הילדים אוהבים.

מצרכים

חצי ק"ג  אפונה יבשה או עדשים אדומות

4 גזרים

2  קישואים

2 עלי סלרי אמריקאי

2 שיני שום

1 בצל קצוץ

1 כף חואג' למרק

1 כף כורכום

כף פטרוזיליה יבשה

1 כף מרק עוף איכותי

3 כפות שמן זית

אופן ההכנה

לקצוץ את הירקות  במגימיקס עם להב פלדה בפולסים

לטגן בשמן את  הבצל והשום,להוסיף את יתר החומרים

להוסיף בערך 10 כוסות מים.

בישלתי בסיר לחץ 7 דקות לאחר שהשסתום  עולה.

מוסיפים מלח לאחר הבישול.

טעים מזין ובריא .