page contents
לביבה שמכילה ירקות ,חלבונים ופחמימות. מתאים לארוחות ילדים לבית הספר
לנישנוש בין הארוחות.
חומרים
1/2 ק"ג חזה עוף טחון
1 חציל קטן
1 גזר
2 תפוחי אדמה בינוניים
2 קישואים
1 בצל קטן לבן
1 בצל קטן סגול
3/4 כוס קוואקר
2 ביצים
תבלינים: מלח פלפל שחור גרוס,כף אריסה חריפה,2 כפות שמן זית,כפית אבקת אפייה,כפית סוכר חום,
לציפוי פרורי לחם וגרגרי שומשום
אופן ההכנה
לגרר את כל הירקות,להוסיף בשר שמן זית וקוואקר לתבל להוסיף ביצים
לערבב את העיסה בידיים.
בתבנית עטופה בנייר אפייה למרוח 2 כפות שמן
להכין מהעיסה כדור טניס לגלגל בפרורי לחם מעורבב עם שומשום
להניח את הכדור בתבנית ולפחוס אותו ללביבה
לחמם מראש תנור ל200 מעלות
לאפות 10 דקות ולהפוך לעוד 10 דקות.
