300 גר שעועית יבשה מושרת לילה
1 בצל קצוץ
200 גר כוסמת
2 גזרים מגורדים
1 עגבניה מגורדת
1 פלפל אדום מגורד
1 עלי סלרי עם עלים
1 עצם מיאח
אופן ההכנה
בסיר לחץ
לטגן בשמן זית את הבצל
להוסיף את יתר הירקות
את השעועית הכוסמת והעצם.
הצגת רשומות עם תוויות מרק. הצג את כל הרשומות
הצגת רשומות עם תוויות מרק. הצג את כל הרשומות
יום רביעי, 7 באוגוסט 2024
יום שבת, 19 בספטמבר 2020
מרק גבינה בולגרית לזכרו של אבי היקר
כשאבי רצה להתפנק בארוחת ערב
ביקש מאימי מרק גבינה בולגרית
מצרכים
חתיכה גבינה בולגרית כל המרבה הרי זה משובח
חתיכת חמאה
מרק עוף
איטריות דקות
ביצה.
אני בישלתי 3 תפוחי אדמה וגזר חתוך לקוביות
הוספתי גם כורכום.
אופן ההכנה
לבשל עד ריכוך את הירקות לתבל במרק עוף כורכום ופלפל שחור גרוס
להוסיף חתיכת חמאה.
להוסיף איטריות עד שהתבשלו
ובסוף להוסיף בלילה של ביצה עם גבינה מלוחה מעוכה
לבשל רק דקה.
והמרק מוכן.
יום ראשון, 9 באוגוסט 2020
מרק עדשים מתכון של אימי
"
מצרכים
1/2 ק"ג עדשים
4 גזרים
4 עלי סלרי אמריקאי
1 כפית פלפל שחור גרוס
1 כפית כמון
2 גרעיני שום
מלח לפי הטעם
1 עצם עם מיח' עצמות
אופן ההכנה
להשרות שעתיים את העדשים
לקצוץ את הסלרי והגזרים
להכניס את כל המצרכים והתבלינים לסיר לחץ
להוסיף מים עד לכיסוי העדשים ועוד כוס
מרגע שהשסתום עולה לבשל
על אש נמוכה 30 דקות,
בגמר הבישול אם סמיך מידי להוסיף מים.
ולאכול בתאבון.
הירשם ל-
תגובות (Atom)