מתכון משפחתי שעובר מדור אל דור
4 כפות פפריקה חריפה
1 כף מלח
1 כף קימל טחון
2 כפות כמון
5 שיני שום כתושות
מיץ לימון טרי מ4 לימונים
סלט חצילים בקלי קלות
2 חצילים חתוכים לקוביות גדולות
להניח על נייר אפייה להוסיף
4 כפות שמן
לאפות ב140 מעלות עד שמשחים
בסיר מעט שמן
לפתוח עם כף וחצי פלפל צומה
1 רסק עגבניות
להוסיף 1/2 כוס מים
1/2 כוס חומץ
מלח לפי הטעם.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה