|
חומרים
4 כוסות קמח מלא מנופה
כף שמרים יבשים 10 גר`
כפית סוכר
2 כוסות מים פושרים
3 כפות שמן זית
2 כפות קואקר
2 כפות זרעי פישתן טחונים
כפית מלח
אופן ההכנה
להכניס למגימיקס עם וו לישה
קמח שמן שמרים מים ,לאחד את הבצק בלישה ,
להוסיף את המלח קואקר ופשתן להמשיך ללוש,
1. להוציא את הבצק לקערה לפזר מעט קמח מעל לבצק
לכסות במגבת במשך שעה
2. ללוש מעט את הבצק להוציא אויר
3. להכין כדורים בידים לחות
לכסות שוב לחצי שעה
לחמם את התנור ל250-200 מעלות
לאפות במשך 10 דקות
להוציא מהתנור להניח על מגבת
ולכסות בעוד מגבת עד שהלחמניות יתקררו.
פעולה זו חשובה מאוד ,
4 .לאכול אחד אחד ,
אני מקפיאה ומפתיעה את האורחים
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה