פלאפל בימי קורונה אפוי בתנור

מצרכים
500 גר חומוס שהושרה לילה
1 בצל גדול
2 שיני שום
1/2 כוס קוואקר או פרורי לחם
חבילה פטרוזיליה או כוסברה
2 כפיות מלח
2 כפיות בהרט
כפית כמון
כפית פלפל חריף אדום
כפית אבקת אפייה
2 כפות שומשום
2 כפות שמן
אופן ההכנה
לטחון  במכונת בשר או מעבד מזון את החומוס בצל שום ופטרוזיליה
להוסיף תבלינים וקוואקר
להרטיב את היד וללוש אם צריך להוסיף קצת מים
ליצור קציצות בגודל הרצוי
למרוח שמן על נייר אפייה

להניח את הקציצות ולמרוח במברשת שמן מעל
לאפות ב240 מעלות כחצי שעה

או לטגן בשמן עמוק

לאכול עם טחינה ירוקה