יום ראשון, 15 בפברואר 2009

מרק שאריות חמין



















מצרכים 3 גזרים 2 קשואים גדולים 2 עלי סלרי חתיכת דלעת 1 כף חוואג` מלח שארית מהחמין שעועית וגריסים 

אופן ההכנה בסיר לחץ להכניס עם מים את הירקות הטריים ל10 דקות מרגע שהשסתום עולה, לרסק במרסק ידני של ששת לרסק את הירקות גס להוסיף את השעועית והגריסים מים ותבלינים להרתיח כמה דקות והמרק מוכן. (תפוחי האדמה הוצאתי לחוד הכנתי חביתה עם בצל מטוגן וביצים)

אין תגובות: