החצילים הממולאים של רבקה
מצרכים
10חצילים קטנים למילוי
1/2ק`ג בשר טחון
2 בצל קצוץ מטוגן
חופן פטריזליה
2 קופסאות רסק עגבניות
1/2כף פפריקה
מלח פלפל כף א.מרק עוף
1/2 כף בהרט
1/2 כף קינמון
אופן ההכנה
את החצילים שוטפים
ומטגנים במעט שמן מכל הצדדים ומניחים בצד.
באותה מחבת מטגנים את הבצל ומוסיפים את הבשר
מטגנים מעט ומוסיפים את הפטריזליה פפריקה מלח פלפל שחור
וקופסאת רסק עגבניות לערבב ולקרר.
לחצות את החציל לאורך שיוצר מין כיס למלא במילוי
תוך כדי דחיפת דפנות החציל כלפי חוץ ,
לסדר בתבנית מתאימה אחד ליד השני
למהול שתי כוסות מים עם 1 קופסאת רסק
פפריקה אבקת מרק עוף1/2 כפית בהרט 1/2
כפית קינמון מעט מלח ,
לצקת על החצילים ולאפות כ 45 דקות ב180 מעלות בהצלחה
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה