| עוגת דובדבנים של אימי |
|
בעונת הדובדבנים אימי קונה כמה ק"ג של דובדבנים חמוצים מסוג"וישניה"מגלענת אותם ,מחלקת לשקיות של ק"ג ומקפיאה.
החומרים לתבנית עגולה קטנה
בצק
100 ג"ר חמאה
150 גר אבקת סוכר
1 ביצה
1/2 אבקת אפייה
קמח כמה שמקבל
לקחת כדור בגודל פינג פונג לשים בפריזר
1 ק"ג דובדבנים קפואים
לשים במסננת עם קערה מתחת,
למשך לילה.
לשמור את המיץ,
לבשל את המיץ עם כוס סוכר
להוסיף 2 כפות קורנפלור
להוסיף את הדובדבנים ולקרר.
אופן הרכבת העוגה
בתחתית את הבצק
מעליו את הדובדבנים
ושכבה שלישית לגרד את כדור הבצק שהיה במקפיא
לאפות בחום של 180 מעלות במשך שעה
אחרי שהתקרר להוסיף שמנת מתוקה מוקצפת,
שוקולד מריר מגורד,
אפשרות שנייה
לחלק את הבצק לשניים באמצע הדובדבנים
ולמעלה לפזר אבקת סוכר,
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה