| עוף צלוי ברוזמרין בקלי קלות |
העוף של חמותי זכרונה לברכה
כל יום שישי העוף הצלוי
גם אצל הקרובים באיטליה אותו עוף
שדרגתי אותו לתנור כי 10 מנות עוף אי אפשר לשים
בתחתית הסיר או המחבת
מצרכים
מנות חתוכות של עוף
מלח גס
רוזמרין
4 כפות שמן
2-3 כוסות מים
אופן ההכנה
בתחתית המחבת או התבנית
משמנים מפזרים מלח ורוזמרין
מניחים את חלקי העוף
מטגנים חצי שעה, הופכים את העוף לעוד חצי שעה,
בתנור 200 מעלות
מוסיפים 2-4 כוסות מים
ומבשלים עוד 20 דקות
ואוכלים בתאבון
העוף הזה טעים גם קר
את הרוטב חמותי היתה מוסיפה לרוטב עגבניות
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה