קציצות ברוטב חצילים

מצרכים
קציצות קבב
1 חציל
1 רסק עגבניות קטן
פפריקה מתוקה, מלח
פפריקה חריפה
1 בצל
הכנה
לטגן את הקציצות טיגון קצר
לטגן בצל
להוסיף את החציל חתוך לקוביות קטנות, לטגן מספר דקות
להוסיף 3רסק עגבניות וכוסות מים
תבלינים
לבשל עד רתיחה להוסיף את הקציצות
לבשל בישול איטי עד שהרוטב מסמיך
ולאכול בתאבון