עוגת אגוזים ושוקולד עם קמח מלא

מצרכים לתבנית בינונית
לתחתית
5 חלמונים
1/2 כוס סוכר
1/2 כוס שמן
3 כפות קוניאק או ליקר או תמצית וניל
1 כוס קמח מלא+כפית אבקת אפייה
או 1 כוס קמח אוסם
לערבב את כל החומרים להכניס לתנור בינוני
הבצק יוצא דליל.

בינתיים להכין את הציפוי
5 חלבונים+חצי כוס סוכר להקציף
להוסיף
100 ג"ר אגוזים קצוצים
100 ג"ר שוקולד מגורד גס

להוסיף את הציפוי על התחתית החמה
להחזיר לתנור ל6 דקות
לכבות את התנור ולהשאיר את העוגה בתנור
עד שהתנור מתקרר.

ולאכול בתאבון זהירות ממכר